미국 위스키 중에서 잭 다니엘을 가장 좋아한다. 중학교 때 좋아했던 하드 록 밴드 건스 앤 로지스의 앨범 유즈 유어 일루젼 앨범의  북클릿 사진을 보면 슬래쉬가 말보로 담배를 꼽아물고 잭 다니엘 병을 들고 있는 사진이 있었다. 이 이미지는 그대로 나의 욕망에 저장되었고, 머지 않아 말보로 담배를 피워 보고 속이 울렁울렁 토할 뻔 했다. 어지러운데 다리 힘이 풀리고 메스꺼운데 기분이 좋아 지는걸 보면 담배는 소프트 마약이 맞는 것 같다. 그 뒤에 내성이 생겨 처음 담배의 느낌을 모를 뿐이지. 잭 다니엘은 아마도 대학교 때 홍대 앞 호 바 같은데서 잭콕으로도 먹고 스트레이트로도 마셨던 기억이 난다. 달달하고 맛있는 위스키였다. 대표적인게 사각 병에. 블랙 라벨의 올드 넘버 7. 슬래쉬가 들고 있던 바로 그 술. 미국 위스키는 켄터키 주의 버번 위스키로 통칭할 수 있는데 버번 위스키로 부를 수 있는 기준이 있다. 51%이상의 옥수수가 쓰여야 하고, 새로 만든 오크통을 써야 하며, 40도 이상의 도수..등등등. 잭 다니엘은 테네시 주에서 생산된다. 버번 위스키 보다는 테네시 위스키로 더 통칭된다. 그리고 보통의 버번 위스키와의 차이점은 증류된 스피릿을 참숯에 여과 시키는 과정이 있다. 개인적으로 짐빔, J&B,등 보다는 낫다고 생각한다. 물론 스카치 위스키에 비하면 다양한 향이 부족하지만 달달하고 …